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Ricette

Menu Settimanale Aprile 2020 – Settimana 1

· Meal prep e tante ricette per aiutarvi a pianificare la seconda settimana di aprile ·

E ci siamo: il 3 aprile è passato e, come molti di noi immaginavano, la clausura non è finita. Ma ricordatevi che è per il bene comune e restate a casa! Ci dobbiamo quindi preparare alla Pasqua più triste della storia recente, ognuno a casa propria, senza riunirsi con parenti e amici se non in…

Patate novelle al forno

· Un contorno delizioso, economico e facile da preparare ·

Le patate novelle al forno sono un contorno delizioso e amato pressoché da tutti. La ricetta è davvero semplicissima e la preparazione (cottura a parte) è anche molto rapida. Potete accompagnare queste deliziose patatine novelle con piatti a base di carne o pesce e qualsiasi verdura: riuscirete a nobilitare anche del pesce lesso, se lo…

Verdure invernali al forno

· Un contorno colorato e saporito per allietare le giornate invernali ·

Le verdure invernali al forno sono un contorno saporito che mi avete anche visto fare ogni tanto su Instagram. La ricetta è estremamente facile, ecco perché non ho mai pensato di proporvela sul blog. Potete sfruttare questa ricetta come ricetta svuotafrigo, per eliminare tutti quei rimasugli di verdure di cui non sapete proprio che fare….

Focaccine di patate

· Focaccine senza glutine, morbide, saporite e dal cuore filante ·

Le focaccine di patate sono proprio quelle che mi avete visto cucinare in diretta insieme a Paolino sabato scorso (la ricetta l’abbiamo vista qui). Una ricetta davvero golosa e sfiziosa, senza glutine in quanto sono fatte con patate e fecola. Potete farcirle come preferite, ma se volete il cuore filante vi suggerisco di mettere sempre…

Torta in padella

· Una ricetta furba per preparare un dolcetto al volo, buono e leggero ·

La torta in padella è il dolce che ho preparato al volo per la festa del papà, ispirandomi alla bravissima Delicious Breakfast. Ho coinvolto Leo nella preparazione (come forse avrete visto nel mio IGtv), in modo da poter dire a Paolino che era proprio un regalino fatto apposta per lui da parte del suo bimbo….

Menu Settimanale Aprile 2020 – Settimana 1

· Meal prep e tante ricette per aiutarvi a pianificare la prima settimana di aprile ·

E siamo ad aprile, con un’ondata di maltempo e basse temperature che è andata ad amplificare ancora di più il malumore generale dettato dalla situazione di clausura obbligata del momento… Ma noi teniamo duro, sempre e comunque, e #restiamoacasa, come spero che facciate anche tutti voi! Siamo ad aprile, e quasi esattamente 1 anno fa…

Pizzette di cavolfiore

· Delle finte pizzette leggere e versatili, perfette per adulti e bambini ·

Le pizzette di cavolfiore sono un’idea carina per preparare delle (finte) pizzette saporite in maniera alternativa. Praticamente, sono una versione in piccolo della più nota pizza di cavolfiore. Anche in questo caso potete stare tranquilli, perché il cavolfiore darà alle vostre pizzette fibre e leggerezza, senza però conferire loro il suo sapore caratteristico e che…

Crumble di fragole

· Un crumble dolce e croccante per deliziare grandi e piccini ·

Il crumble di fragole è il dolce che ho preparato in diretta con voi su Instagram, in compagnia di Paolino. Si tratta di un dolce decisamente delizioso, molto facile da fare, che vi consiglio caldamente di provare! Pur avendo già una ricetta di crumble sul blog, ho deciso di sperimentare una ricetta diversa, un pochino…

Purè di zucca

· Una ricetta base da cui partire per tantissime preparazioni dolci e salate ·

Il purè di zucca è in realtà semplicemente il passaggio immediatamente successivo alla cottura in forno della zucca intera. Si tratta, quindi, anche in questo caso di una base da cui partire per preparare altre ricette, come vellutate, porridge, pancake… Anche in questo caso, ovviamente, il procedimento è davvero facilissimo, in quanto c’è in effetti…

Mini cheesecake light

· Un dolcetto fresco e delizioso senza troppi sensi di colpa ·

I mini cheesecake light me li avete visti preparare durante un’esilarante diretta Instagram insieme a Leo e Paolo. Sono un’idea molto carina per un dolcetto senza troppi sensi di colpa per la domenica o per una colazione golosa. Unica cosa: se li utilizzate per la colazione vi consiglio di aggiungere 1 scoop di proteine allo yogurt…

Menu Settimanale Marzo 2020 – Settimana 4

· Meal prep e tante ricette per aiutarvi a pianificare la quarta settimana di marzo ·

Siamo finalmente alla quarta e ultima settimana di marzo. Un mese di marzo che, per via della situazione così particolare, è sembrato durare per un tempo infinito. Dopo il lunghissimo mese di gennaio, ecco che abbiamo avuto anche un marzo infinito, per motivi diversi. Presto, però, dovremmo finalmente iniziare a vedere i risultati di questa…