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Ricette

Banana bread: senza burro e senza zucchero

· Un dolce leggero e saporito, perfetto per la colazione ·

Il banana bread è un classico della cucina anglosassone, diffusosi negli ultimi anni anche da noi in Italia. Di base, si tratta di una sorta di plumcake, usato soprattutto per consumare banane troppo mature, in quanto la frutta è l’unico dolcificante presente. Ecco perché viene chiamato pane alla banana: è un dolce non troppo dolce…