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Colazione

Nana ice cream

· Il finto gelato di banana, gustoso e leggero ·

Il nana ice cream è un’idea furbissima per preparare in casa un gelato leggero e senza sensi di colpa, fatto letteralmente con sola frutta. Inoltre potete sfruttare quest’idea per consumare della banane un po’ vecchiotte e ormai troppo mature da mangiare 😉 Inutile dirvi che si tratta di una ricetta vegana, senza glutine, senza nichel,…

Protein porridge: allo yogurt

· Una colazione sana, gustosa e versatile, da variare ogni giorno a piacere ·

Il protein porridge allo yogurt è una ricetta perfetta per le colazioni estive (o, volendo, anche per quelle invernali). Si tratta naturalmente di una variante del protein porridge classico. Gli ingredienti base naturalmente sono fiocchi di avena e yogurt, ma ci sono più metodi per prepararlo, in quanto si può fare sia a caldo che…

Pancake senza uova

· Una ricetta per pancake leggeri e versatili, perfetti per la prima colazione ·

I pancake senza uova sono un’alternativa ai pancake più classici e, se userete latte vegetale, saranno anche vegani. In questo caso, non essendoci nessuna fonte proteica all’interno dei pancake, dovete completare il pasto: vi basterà aggiungere dello yogurt come topping, o magari accompagnare i vostri pancake con uno bello shake proteico per avere una colazione…

Torta in padella

· Una ricetta furba per preparare un dolcetto al volo, buono e leggero ·

La torta in padella è il dolce che ho preparato al volo per la festa del papà, ispirandomi alla bravissima Delicious Breakfast. Ho coinvolto Leo nella preparazione (come forse avrete visto nel mio IGtv), in modo da poter dire a Paolino che era proprio un regalino fatto apposta per lui da parte del suo bimbo….

Crumble di fragole

· Un crumble dolce e croccante per deliziare grandi e piccini ·

Il crumble di fragole è il dolce che ho preparato in diretta con voi su Instagram, in compagnia di Paolino. Si tratta di un dolce decisamente delizioso, molto facile da fare, che vi consiglio caldamente di provare! Pur avendo già una ricetta di crumble sul blog, ho deciso di sperimentare una ricetta diversa, un pochino…

Mini cheesecake light

· Un dolcetto fresco e delizioso senza troppi sensi di colpa ·

I mini cheesecake light me li avete visti preparare durante un’esilarante diretta Instagram insieme a Leo e Paolo. Sono un’idea molto carina per un dolcetto senza troppi sensi di colpa per la domenica o per una colazione golosa. Unica cosa: se li utilizzate per la colazione vi consiglio di aggiungere 1 scoop di proteine allo yogurt…

Torta 7 vasetti

· La versione più leggera e con meno zuccheri di un classico intramontabile ·

La torta 7 vasetti è un classico intramontabile. La ricetta originale è ovviamente fatta con 7 vasetti di ingredienti, ma avendo io usato farina di avena aromatizzata, ho dimezzato lo zucchero per non ottenere un gusto eccessivamente dolce. Il risultato è un dolce delizioso, in questo caso leggermente più leggero della versione classica, con più…

Muffin al doppio cioccolato

· Uno dei dolcetti più golosi e cioccolattosi ·

I muffin al doppio cioccolato non hanno bisogno di presentazioni. Sono una bomba di sapore! Preparati in questo modo non sono neanche tanto pesanti e potete tranquillamente mangiarne uno ogni mattina, accompagnato da un bel cappuccino proteico per un pasto completo e nutriente. Io non ho voluto strafare, ma se volete renderli ancora più gustosi,…

Biscotti vegani

· Dei cookies deliziosi, leggeri e facili da fare ·

I biscotti vegani sono la mia proposta per San Valentino. Li avete già adocchiati nelle Instagram stories relative al fit brunch di domenica scorsa, ma avendoli preparati a forma di cuore vi ho fatto pazientare un po’ per pubblicarli oggi, 14 febbraio. Naturalmente la forma è solo un’idea, voi potete prepararli nella forma che preferite,…

Semolino dolce alle mele

· Una merenda veloce, sana e dolcissima per i vostri bimbi ·

Il semolino dolce alle mele è una ricetta perfetta per i bambini, ma che piace tanto anche a molti adulti, che potete sfruttare sia in fase di svezzamento che quando il bimbo cresce, a partire più o meno dagli 8 mesi in poi. A seconda dell’età e della fase dello svezzamento, potete dare questo semolino…

Protein snack bowl

· Uno spuntino goloso con yogurt greco, crusca e cioccolato ·

La protein snack bowl è un’idea pratica e veloce per uno spuntino o una colazione da preparare in anticipo e tirare fuori all’ultimo momento. Il procedimento è semplicissimo e la ricetta è versatile in quanto si apre a tante possibili varianti di gusto (anche in base alle proteine che usate) e topping. A seconda del…