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Dessert

Torta di Natale

· Una deliziosa corona di pandoro da portare in tavola durante le feste ·

La torta di Natale è un dolce assolutamente spettacolare, sia per la vista che per il gusto… Non solo, ma è anche facile e veloce da fare! Certo, non si tratta di un dessert dietetico, ma io sono sempre dell’opinione che qualche sfizio ogni tanto bisogna pur concederselo, e quale occasione migliore delle feste di…

Biscotti alla cannella

· Zimtsterne, i biscotti di Natale alla cannella ·

I biscotti alla cannella sono dei biscotti della tradizione natalizia tedesca a forma di stella: il loro nome originale è zimtsterne. Nella loro semplicità questi biscotti alle mandorle hanno molteplici virtù, in quando sono senza glutine, perché realizzati con sola farina di mandorle (il che li rende perfetti per i celiaci), ma sono fatti anche…

Mini panettoni

· Dei panettoncini di Natale rapidissimi da fare, soffici e golosi! ·

I mini panettoni sono una ricetta carinissima per preparare qualcosa di buono in vista delle feste di Natale senza perdere troppo tempo in cucina. La preparazione è semplicissima, non ci sono tempi di lievitazione in quanto si usa lievito per dolci (è una ricetta furba!) e potrebbe essere un’idea carina per passare un pomeriggio divertente…

Angel cake

La angel cake è un dolce americano sofficissimo e leggerissimo, completamente privo di grassi. Solitamente è uno di quei dolci che si consiglia di preparare quando si hanno tanti albumi da smaltire, ma ovviamente se comprate le bottiglie di albumi il problema non si pone e potrete preparare la angel cake ogni volta che vorrete!…

Torta 6 vasetti

La torta 6 vasetti è la mia versione di un classico intramontabile. La ricetta originale è ovviamente la torta 7 vasetti, ma avendo io usato farina di avena aromatizzata, ho dimezzato lo zucchero per non ottenere un gusto eccessivamente dolce. Il risultato è un plumcake delizioso, è proprio una di quelle ricette senza tempo, che…