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Dolci Classici


Torta mele e arancia

· Un dolce umido, soffice, leggero e super profumato ·

La ricetta della torta mele e arancia ve l’avevo già fatta vedere l’anno scorso su Instagram, ma ho pensato fosse comunque carino lasciarvela anche sul blog, per cui eccomi qui, a proporvela per festeggiare la festa della mamma! Si tratta di una torta profumatissima, fresca e tanto soffice, perfetta per la merenda, per la colazione,…

New York cheesecake

· La ricetta definitiva della classica cheesecake americana ·

La New York cheesecake è uno dei miei dolci preferiti in assoluto. Questa ricetta nello specifico, poi, presa da Lucake, per me è quella definitiva. L’ho fatta qualche sabato fa in diretta con voi su Instagram, insieme a Paolino, e l’ho amata a tal punto che non credo che proverò altre ricette di cheesecake cotte….

Torta di mele

· Uno dei dolci più classici che ci siano, soffice, fragrante e umido al punto giusto ·

La torta di mele è la ricetta che avrei dovuto fare in diretta su Instagram insieme a voi (anche con Paolino) e che poi invece vi ho fatto vedere tramite stories. La ricetta è super collaudata, perché è di una zia di Paolo, ed è un dolce che a noi piace molto. Non si tratta…

Dolcetti di cioccolato e mandorle

· Dei golosi cioccolatini fatti in casa, semplici e veloci da preparare... e assolutamente deliziosi ·

I dolcetti di cioccolato e mandorle sono un’idea sfiziosa per quando si ha voglia di qualcosa di dolce ma non si vuole sgarrare troppo dalla dieta. Piccoli e golosi, ma soprattutto facili e veloci da fare nonché idea vegana e senza glutine), sono l’ideale per togliersi uno sfizio ogni tanto. In fin dei conti si…

Biscotti vegani

· Dei cookies deliziosi, leggeri e facili da fare ·

I biscotti vegani sono la mia proposta per San Valentino. Li avete già adocchiati nelle Instagram stories relative al fit brunch di domenica scorsa, ma avendoli preparati a forma di cuore vi ho fatto pazientare un po’ per pubblicarli oggi, 14 febbraio. Naturalmente la forma è solo un’idea, voi potete prepararli nella forma che preferite,…

Torta di Natale

· Una deliziosa corona di pandoro da portare in tavola durante le feste ·

La torta di Natale è un dolce assolutamente spettacolare, sia per la vista che per il gusto… Non solo, ma è anche facile e veloce da fare! Certo, non si tratta di un dessert dietetico, ma io sono sempre dell’opinione che qualche sfizio ogni tanto bisogna pur concederselo, e quale occasione migliore delle feste di…

Biscotti alla cannella

· Zimtsterne, i biscotti di Natale alla cannella ·

I biscotti alla cannella sono dei biscotti della tradizione natalizia tedesca a forma di stella: il loro nome originale è zimtsterne. Nella loro semplicità questi biscotti alle mandorle hanno molteplici virtù, in quando sono senza glutine, perché realizzati con sola farina di mandorle (il che li rende perfetti per i celiaci), ma sono fatti anche…

Mini panettoni

· Dei panettoncini di Natale rapidissimi da fare, soffici e golosi! ·

I mini panettoni sono una ricetta carinissima per preparare qualcosa di buono in vista delle feste di Natale senza perdere troppo tempo in cucina. La preparazione è semplicissima, non ci sono tempi di lievitazione in quanto si usa lievito per dolci (è una ricetta furba!) e potrebbe essere un’idea carina per passare un pomeriggio divertente…

Biscotti alla zucca

I biscotti alla zucca sono praticamente l’apoteosi della stagione autunnale! Perfetti per colazione, merenda, un tè con le amiche o un dopocena gustoso, racchiudono un po’ odori e sapori della stagione fredda, associandoli a una coccola gastronomica senza tempo… La presenza di zenzero, cannella, noce moscata e vaniglia farà sì che in cottura si sprigioni…

Tiramisù con gocce di cioccolato

· Un classico intramontabile dalle mille versioni ·

Come avrete ben capito la cucina è una delle mie tante passioni. Essere atleti alle volte ti costringe a diete monotone alla base dei quali ci sono pochissimi ingredienti. Pertanto, la sperimentazione, la curiosità, la ricerca e l’inventiva sono d’obbligo in cucina. Tralasciando però l’aspetto fit del mio kitchen style è quando cucino i piatti…