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Pane e Pizza

Focaccine di ceci

Le focaccine di ceci sono il mio primissimo esperimento con la farina di ceci in un lievitato. L’avevo già inserita nelle crêpes e persino nei pancake, ma ma in un impasto con lievito di birra. Visto e considerato che sto iniziando un po’ a sperimentare con gli impasti lievitati e che avevo appunto della farina…