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Carne

Polpette di carne e melanzane

· Una ricetta gustosa, semplice e versatile, perfetta per consumare avanzi di pane vecchio e melanzane stufate ·

Le polpette di carne e melanzane sono sane, buone e nutrienti. Praticamente un pasto completo: vi basterà abbinarci una bella insalatina fresca e il gioco è fatto! Tra gli ingredienti vi ho scritto che uso solo la polpa di melanzana perché le faccio spesso come riciclo dopo aver preparato le barchette di melanzane (oltre che…