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Ricette per Bambini

Biscotti alla zucca

I biscotti alla zucca sono praticamente l’apoteosi della stagione autunnale! Perfetti per colazione, merenda, un tè con le amiche o un dopocena gustoso, racchiudono un po’ odori e sapori della stagione fredda, associandoli a una coccola gastronomica senza tempo… La presenza di zenzero, cannella, noce moscata e vaniglia farà sì che in cottura si sprigioni…

Pollo al pomodoro

  • Jessica
  • 2 Agosto 2019
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Il petto di pollo al pomodoro è una ricetta che mi piace davvero tanto, quindi mi vedrete farla con una certa frequenza durante l’estate. Si tratta di un modo semplicissimo per cucinare il pollo dandogli sapore e senza che si secchi. Non male, no?   Ingredienti (per 2 persone) 500 g di pomodorini 300 g…

Vellutata di carote e yogurt

  • Jessica Stefanini
  • 26 Luglio 2019
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La vellutata di carote e yogurt è un piatto leggero e sano, un comfort food adatto a tutte le stagioni, in quanto potete mangiarla sia calda, in inverno, che tiepida o calda in estate. La consistenza, nonostante l’aggiunta delle patate, sarà cremosissima, perfetta quindi per chi vuole ridurre il consumo di carboidrati: il risultato sarà…

Hummus di ceci per bambini

  • Jessica
  • 23 Luglio 2019
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La ricetta dell’hummus di ceci per bambini è praticamente la stessa dell’hummus di ceci, con la differenza che non metto paprika, aglio, sale e cumino. Se i vostri bimbi sono più grandini potete anche coinvolgerli nella preparazione e fargli azionare il mixer: moltissimi bambini lo adorano 😉 Il risultato è una crema di ceci vellutata…

Pancake vegan

  • Jessica Stefanini
  • 23 Luglio 2019
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I pancake vegan sono il mio primo esperimento con il sostituto delle uova In-Vece. Se mi seguite su IG stories avrete visto che ci ho messo un paio di tentativi per arrivare alla ricetta giusta, ma il risultato finale, che vi posto oggi, è davvero perfetto! così morbidi che si sciolgono in bocca, dal sapore…

Polpette di riso, melanzane e carne al forno

  • Jessica
  • 20 Luglio 2019
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Le polpette di riso, melanzane e carne sono delle crocchette buonissime che mi faceva mia mamma quando ero una bambina, in particolare d’estate al campeggio. All’epoca lei le friggeva e ricordo ancora benissimo il profumo che si spandeva nell’aria durante la cottura. Col tempo, crescendo, ho iniziato a preferire cibi più leggeri e quindi ho iniziato…

Ghiaccioli per bambini

  • Jessica
  • 11 Luglio 2019
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Questa ricetta di ghiaccioli per bambini vuole in realtà essere un’idea, più che una ricetta vera e propria, per tutti quei genitori che, come me, si trovano alle prese con bimbi che mettono i dentini e soffrono nel processo. Con questi ghiacciolini potrete dare loro un po’ di sollievo e al contempo distrarli per un…

Porridge per bambini

· un porridge perfetto adatto per il periodo dello svezzamento e per i bimbi più grandi ·

  • Jessica
  • 8 Giugno 2019
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Il porridge per bambini è uno dei piatti che propongo a Leo ogni tanto per gli spuntini ed é perfetto nel periodo dello svezzamento. Credo che sia stata la prima cosa che ho fatto provare a Leo quando aveva poco più di sei mesi sia in versione dolce che in versione salata. In realtà cambiando…

Crema di fagiolini e cernia

  • Jessica
  • 27 Maggio 2019
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La crema di fagiolini e cernia è l’ultima ricetta per bambini che vi ho fatto vedere nelle IG stories di ieri sera . Come sempre, mi avete chiesto la ricetta, per cui eccola qui, con ingredienti e procedimento completo. Tenete presente che vi sto dando le dosi per preparare 5 porzioni di pappa per bambini. Ricordatevi,…

Risotto per bambini con crema ricotta e spinaci

  • Jessica
  • 22 Maggio 2019
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A grande richiesta e facendo seguito al video su IG TV, con il risotto per bambini con crema di ricotta e spinaci inauguro ufficialmente la sezione delle ricette per bimbi piccoli. Questa in particolare è adatta per bambini dagli 8 ai 12 mesi. Ovviamente è preparata con ingredienti freschissimi e di ottima qualità. Le proporzioni…

Involtini di tacchino

  • Jessica
  • 9 Maggio 2019
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Gli involtini di tacchino sono un secondo piatto leggero e nutriente. Preparati così come li faccio io, con patate e carote, vengono a fare un piatto unico perfetto per pranzo o cena. Io preferisco cuocere a vapore e condire tutto a crudo, ma voi se preferite potete optare per una cottura in forno o in…