Menu Settimanale Aprile 2021 – Settimana 2

· Meal prep e tante ricette per aiutarvi a pianificare il menu settimanale della seconda settimana di aprile 2021 ·

Domani è Pasqua, e io vi auguro di passarla davvero nel migliore dei modi. State con chi amate, o videochiamateli se non potete vederli. Cercate di trarne il meglio, senza essere imprudenti. Rilassatevi e godetevi il cibo. Dopo di che, cerchiamo di tornare tutti alla normalità, almeno gastronomicamente parlando 😉 Chi mi segue lo sa: non credo nelle diete detox. Credo nella costanza quotidiana, in uno stile di vita sano portato avanti tutto l’anno: se farete così, evitando gli abusi e mantenendovi attivi, potrete permettervi di togliervi qualche sfizio gastronomico qua e là, che sia il pranzo di Pasqua o il cioccolatino dopo cena, senza conseguenze 😉
Ma veniamo a noi e al nostro menu settimanale! Come avrete capito, non inserirò pasti super light o tanto meno toglierò i carboidrati, perché per quanto mi riguarda il metodo migliore per superare un cheat meal è semplicemente quello di tornare alla normale alimentazione equilibrata! Spero che domani vi godiate la giornata senza farvi tanti problemi, per poi semplicemente riprendere da dove avete lasciato. Buona Pasqua a tutti ♥

 

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Spesa della settimana

Qui trovate la lista della spesa per la seconda settimana di aprile:

  • Legumi: farina di ceci, tofu, fagioli, lenticchie, yogurt di soia, fave, pisellini
  • Frutta e verdura: melanzane, banane, asparagi, zucca, arance, cipolle di tropea, pomodori, minestrone pronto (con legumi) spinaci, mirtilli, fragole, lattughino, carote, finocchi, mele, limoni,
  • Carboidrati: riso, farina di avena, farina patate dolci L-Absinthe, fiocchi d’avena (neutri o aromatizzati), patate, pangrattato, pane, mais, pasta
  • Proteine: macinato di manzo, proteine L-Absinthe, albumi, uova, yogurt greco, muscolo di grano, macinato di tacchino, fesa di tacchino, tonno, petto di pollo, filetti di orata
  • Extra: pizza Rima, composta di frutta Dalia Gourmet, cornetto Feeling Ok, toast Natoo, burro di arachidi, parmigiano, spezie e aromi, latte (vaccino e/o vegetale), semi oleosi, capperi, farina di cocco, lievito istantaneo, cacao amaro, passata di pomodoro, scaglie di cocco, sottiletta light

 

Idee spuntini

 

Meal prep

Ecco le preparazioni che potete anticiparvi la domenica precedente:

  • Preparate le polpette di riso melanzane e carne per la cena di lunedì
  • Cuocete gli spinaci per martedì e mercoledì

 

Menu settimana 2

Lunedì

Colazione: albumi strapazzati + fesa di tacchino + fette biscottate con composta di frutta Dalia Gourmet
Pranzo: insalata con tonno, fagioli, cipolla di tropea, pomodori e mais
Cena: polpette di riso melanzane e carne

ricetta albumi strapazzati

Sporcate la padella con olio di oliva o di cocco, versate gli albumi e un pizzico di sale e cuocete girando sempre, fino a raggiungere la consistenza desiderata.

 

Martedì

Colazione: banana pancake + cappuccino
Pranzo: porridge di avena con minestrone (con legumi) e parmigiano
Cena: burger di spinaci + toast proteici Natoo + vellutata di asparagi
To do preparare il protein snack bowl per la colazione

 

Mercoledì

Colazione: protein snack bowl
Pranzo: pasta e piselli con un uovo ( scrivere procedimento )
Cena: petto di pollo al limone al forno + insalata di lattughino, finocchi e carote

ricetta petto di pollo al limone al forno

Tagliate il pollo a tocchetti e infarinatelo, mettetelo in una teglia e condite con sale, olio e prezzemolo. Fate rosolare per 5-10 minuti a 180°C, quindi aggiungete succo e buccia di limone e cuocete ancora per 10-15 minuti.

 

Giovedì

Colazione: pane tostato con uovo all’occhio di bue + centrifuga di carote, mela, limone e zenzero
Pranzo: pizza fit
Cena: filetti di orata al cartoccio con limone e prezzemolo + asparagi alla griglia + riso basmati

 

Venerdì (venerdì vegano)

Colazione: crêpes con yogurt di soia e fragole
Pranzo: porridge di zucca con tofu e semi di chia
Cena: muscolo di grano + patate gratinate con parmigiano veg + insalata

 

Sabato

Colazione: pane tostato con banana, marmellata e burro di arachidi + cappuccino
Pranzo: polpette di tacchino all’arancia + insalata
Cena: libera

 

Domenica

Colazione: tortino proteico al microonde + fragole + cappuccino
Pranzo: spezzatino di primavera con fave e pisellini + pasta (condita con il sugo dello spezzatino)
Cena: pizza Rima con pomodoro, sottiletta e parmigiano

ricetta spezzatino di primavera con fave e pisellini

In tegame fate dorare cipolla e carote a dadini, aggiungete bocconcini di manzo o vitello e fate dorare, quindi sfumate con vino bianco alzando la fiamma e lasciate evaporare; aggiungete acqua o brodo (circa la metà del peso della carne, ad esempio 250-300 ml per 500 g di carne) e lasciate cuocere con coperchio a fuoco basso per 40-60 minuti (aggiungete altro brodo se necessario); aggiungete a questo punto pisellini e fave freschi, continuando la cottura per altri 20 minuti.

 

MENU SETTIMANALE SCARICABILE DI APRILE – SETTIMANA 2 – 2021

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