Menu Settimanale Dicembre 2019 – Settimana 2

Inizia la seconda settimana di dicembre. Il clima natalizio si sente ormai per ogni dove, e io non posso certo esimermi, specie visto e considerato che oggi è proprio l’8 dicembre, giorno dell’Immacolata e per tradizione il giorno in cui qui da noi si fanno albero e presepe… Quindi sono alle prese con organizzazione e decorazioni, sperando di portare un po’ di magia nella vita di Leo, come lui ha fatto con noi ♥ Voi che tradizioni avete per Natale? Quando mettete in mezzo le decorazioni?
Anche questa settimana trovate meal prep per aiutarvi ad organizzare i pasti settimanali, anche questa volta abbiamo il venerdì vegano con una ricettina inedita che pubblicherò sul blog venerdì 😉

 

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Spesa della settimana

Qui trovate la lista della spesa per la seconda settimana di dicembre:

 

Meal prep

Ecco le preparazioni che potete anticiparvi la domenica precedente:

  • Preparate le crêpes di patate dolci per lunedì e martedì
  • Cuocete la frittata di pasta per lunedì
  • Preparate le polpette per lunedì e martedì

 

Menu settimana 2

Lunedì

Colazione: crêpes di patate dolci con fiocchi di latte (dolcificati con stevia) e arancia
Pranzo: pasta con pesto e fagiolini + orata al vapore
Cena: polpette di tacchino e carote
to do: cuocete pasta al pesto in più per il pranzo di martedì e fagiolini in più per mercoledì

ricetta polpette di tacchino e carote

Mettete in un mixer macinato, albume, fiocchi di avena e carote e frullate. Create le polpette con le mani, quindi cuocetele in padella antiaderente leggermente unta, con coperchio, girandole ogni tanto.

 

Martedì

Colazione: crêpes di patate dolci con Choco Relax al pistacchio, cremina di proteine al cacao, scaglie di cocco e banana
Pranzo: frittata di pasta al pesto al forno
Cena: burger di fagioli + insalata di valerianella

ricetta frittata di pasta al forno

Cuocete la pasta e scolatela ben al dente. Unitela ad albume, olio, parmigiano, pesto (come in questo caso) o altro condimento/verdure già cotte. Versate tutto in una teglia adatta alla cottura al forno. Cuocete per 15-20 minuti a 200°C in forno ventilato.

 

Mercoledì

Colazione: croissant FeelingOk + cappuccino alla cannella
Pranzo: pasta di legumi al pomodoro
Cena: pesce bandiera con patate e fagiolini

ricetta pesce bandiera con patate e fagiolini

Tagliate le patate a fettine sottili, disponetele su una teglia rivestita di carta forno e condite con prezzemolo tritato, succo di limone e poco sale. Poggiateci sopra il pesce sfilettato, in cima poggiate i fagiolini e condite ancora con sale e limone. Chiudete la carta forno a cartoccio, quindi cuocete per 20 minuti in forno statico preriscaldato a 200°C.

 

Giovedì

Colazione: uova sode + pane di segale con marmellata Dalia Gourmet
Pranzo: piadina Rima con verdure grigliate (zucca, radicchio…)
Cena: polpette di pane +  insalata

 

Venerdì

Colazione: vegan banana pancake (la ricetta presto sul blog)
Pranzo: porridge al pomodoro con fagioli (al posto del macinato)
Cena: zuppa di ceci e zucca

ricetta zuppa di ceci e zucca

Stufate zucca a dadini e cipolla tritata insieme con qualche bacca di ginepro e qualche foglia di lauro. Dopo circa 40 minuti di cottura eliminate gli aromi e aggiungete i ceci già cotti. Fate insaporire per qualche minuto, quindi se preferite frullate grossolanamente con un minipimer, altrimenti servite direttamente con un filo d’olio.

 

Sabato

Colazione: pumpkin spice latte + pancake proteico
Pranzo: riso di cavolfiore saltato in padella con alici, pomodori secchi e crostini di pane
Cena: libera

 

Domenica

Colazione: prototoast con crema mandorle e cocco + spremuta di arancia
Pranzo: riso Venere con salmone e radicchio
Cena: hamburger di pollo + insalata di patate e valerianella

 

MENU SETTIMANALE SCARICABILE DI DICEMBRE – SETTIMANA 2 – 2019

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