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Menu Settimanale Febbraio 2020 – Settimana 3

· Meal prep e tante ricette per aiutarvi a pianificare la terza settimana di febbraio ·

Inizia la terza settimana di febbraio.

 

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Spesa della settimana

Qui trovate la lista della spesa per la terza settimana di febbraio:

 

Idee spuntini

 

Meal prep

Ecco le preparazioni che potete anticiparvi la domenica precedente:

  • Riso per pranzo di lunedì e martedì
  • Patate pre cottura (al microonde) per lunedì e martedì a cena
  • Riso di cavolfiore per lunedì e martedì
  • Verdure da lavare e tagliare
  • Pane (per me con farina bianca) da porzionare e congelate

 

Menu settimana 3

Lunedì

Colazione: fette biscottate con cremina di proteine + cappuccino
Pranzo: riso saltato in padella con riso di cavolfiore (per me peperoni) e bocconcini di petto di pollo
Cena: patate al forno croccanti con rotoli di tacchino con carote (per me zucchine) e insalata o agretti all’insalata

 

Martedì

Colazione: pane + 1 uovo ad occhio di bue + 1 albume strapazzato + 1 frutto
Pranzo: pane tostato + bocconcini di tacchino con quinoa, carote e cipolla (per me zucchine e scalogno) saltati in padella con olio di cocco
Cena: cous cous saltato in padella con riso di cavolfiore, carote, cipolla (per me peperoni, zucchine e scalogno) e pepe + filetto di branzino al forno con patate croccanti

 

Mercoledì

Colazione: pane con composta Dalia Gourmet + uova strapazzate + caffellatte
Pranzo: pancake salato (fatto con preparato Bpr) farcito con fesa di tacchino, rucola e formaggio magro
Cena: polpette di ceci e carote (per me ceci e zucchine) + lattuga + petto di pollo alla griglia con aromi

 

Giovedì

Colazione: muffin al doppio cioccolato (presto la ricetta sul blog) + shake proteico + 1 kiwi
Pranzo: uova al pomodoro (per me uova in tegamino + purea di zucca con paprica e semi di zucca tostati) con crostini di pane
Cena: spiedini di pesce alla brace + riso pilaf + finocchi al forno

 

Venerdì

Colazione: vegan smoothie proteico (per me smoothie normale)
Pranzo: riso venere con edamame (per me riso bianco con salmone) e avocado
Cena: farifrittata e misto di verdure invernali al forno

ricetta misto verdure al forno

Preparate un misto di verdure di stagione a piacere (broccoli, carote, cavolfiore, cipolle…) (se siete allergici al nichel: peperoni, zucchine, melanzane, scalogno…), lavatele, tagliatele a dadini/rondelle/cimette, disponetele in un unico strato sulla teglia del forno ricoperta di carta forno, condite con sale, erbe aromatiche a piacere e poco olio, quindi cuocete per circa 20 minuti a 190°C.

 

Sabato

Colazione: porridge proteico (per me riso basmati cotto nel latte con stevia e buccia di limone) con banana
Pranzo: frittata al forno con patate e verdure
Cena: libera

 

Domenica

Colazione: muffin + yogurt greco con banana
Pranzo: calamarata + insalata di finocchio, carote (per me senza carote), rucola, sedano e cipolla
Cena: bun all’olio fatti in casa (li ho fatti un po’ più grandi rispetto alla ricetta base) con hamburger di vitellina, lattughino, ricotta, pomodorini gialli (per me senza pomodorini) e pesto fatto in casa

ricetta pasta calmarata

Pulite i calamari e tagliate le teste a rondelle. Cuocete in una padella aglio, olio, peperoncino e pomodorini per qualche minuto, quindi unite i calamari, coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fiamma bassa per 10-15 minuti. Alla fine aggiustate di sale e aggiungete prezzemolo.

 

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