Menu Settimanale Luglio 2021 – Settimana 5

· Meal prep e tante ricette per aiutarvi a pianificare il menu settimanale della quinta settimana di luglio 2021 ·

Ci siamo: eccoci alla quinta (e ultima) settimana di luglio: da domenica saremo ufficialmente ad agosto. Voglio ricordarvi ancora una volta che per il mese di agosto il menu settimanale sarà un po’ diverso: sì, avrete sempre i miei suggerimenti per le 4 settimane del mese; sì, avrete sempre i menu scaricabili per ogni settimana; no, non avrete 4 post diversi. Questo perché, come già fatto l’anno scorso e 2 anni fa, anche quest’anno ho deciso di pubblicarvi un unico articolo con tutti e 4 i menu del mese, in modo da non dar noia (o non far perdere nulla) a chi è in ferie, ma dare comunque una mano a chi ha invece piacere a seguire ancora i miei suggerimenti.
Detto questo, vi lascio all’ultimo menu settimanale di luglio, pieno di tante idee sfiziose e fresche, ma sane e bilanciate, per aiutarvi ad organizzare i menu della vostra settimana 😉

 

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Spesa della settimana

Qui trovate la lista della spesa per la quinta settimana di luglio:

  • Legumi: proteine Veggie Licious, ceci, pasta di lenticchie, piselli, fagioli, farina di ceci
  • Frutta e verdura: pere, avocado, cetrioli, mango, germogli di soia, frutti di bosco misti, sedano, carote, zucchine, peperoni, finocchi, fragole, mirtilli, cipolla di Tropea, rucola, pomodori, melanzane, ciliegie, lattuga, spinacini
  • Carboidrati: fette biscottate, fiocchi di avena baby, riso, Weetabix, pasta, pangrattato, farina di avena aromatizzata, patate novelle,
  • Proteine: ricotta light, proteine L-Absinthe, Philadelphia light, macinato di tacchino, uova, albumi, filetto di salmone, yogurt greco, tonno al naturale, petto di pollo, fesa di tacchino, alici, seppie, gamberi, calamari, prosciutto, fiocchi di latte
  • Extra: piadine PrOu, composta di frutta, Protein Cream ProNutrition, muesli PrOu, gocce di cioccolato, farina di cocco, spezie e aromi, salsa di soia, aceto di riso, tahin, semi oleosi, panna acida, cacao, latte (vaccino e/o vegetale), sottilette light, olive nere, panna leggera, capperi, frutta secca a guscio, pomodori secchi

 

Idee spuntini

 

Meal prep

Ecco le preparazioni che potete anticiparvi la domenica precedente:

  • Preparate il biscotto gelato con yogurt greco per la colazione di lunedì
  • Preparate l’hummus per la settimana (sia pasti che spuntini)
  • Preparate l’insalata di tonno e fagioli per il pranzo di lunedì (omettete solo la rucola, che va aggiunta all’ultimo momento)
  • Preparate i peperoni all’insalata per lunedì (si conservano in frigo fino a 3-4 giorni senza problemi)
  • Cuocete la pasta per la frittata di martedì e conservatela in frigo
  • Congelate i frutti di bosco per gli spuntini con shake proteico

 

Menu settimana 5

Lunedì

Colazione: porridge con Weetabix
Pranzo: insalata di fagioli e tonno con cipolla di Tropea, rucola e limone
Cena: scaloppine di pollo al forno (petto di pollo marinato nel latte, infarinato e cotto in forno con un filo d’olio e sopra pomodorini tagliati a metà e sottiletta) + peperoni all’insalata
to do: preparate il fettamisù per la colazione di martedì

ricetta fettamisù

Imbevete una fetta biscottata nel latte e poggiatela su un piatto, copritela con uno strato di Protein Cream ProNutrition, quindi poggiateci sopra una seconda fetta biscottata imbevuta nel latte. Fate 3-4 strati totali, alternando fette biscottate e crema spalmabile, ma completate in cima all’ultima fetta biscottata con cremina di cacao e acqua.

 

Martedì

Colazione: fettamisù
Pranzo: frittata di pasta al forno con verdure (stessa ricetta, solo che aggiungete al composto anche la pasta già cotta in precedenza)
Cena: poke bowl salmone e avocado
to do: se la preferite fredda, preparate la pasta per il pranzo di mercoledì

 

Mercoledì

Colazione: toast con sottiletta e fesa di tacchino + 1 uovo al tegamino + pomodori grigliati
Pranzo: pasta di lenticchie con crema di zucchine ed avocado con semi di sesamo (la potete mangiare anche fredda)
Cena: polpette di tacchino + crema di melanzane
to do: preparate crema di melanzane in più anche per sabato

ricetta crema di melanzane

Grigliate 600 g di melanzane le melanzane premendo sulla superficie con una forchetta durante la cottura per espellere l’acqua in eccesso. Mettete le melanzane in un mixer con 1 cucchiaino di cumino in polvere, 1-2 cucchiai di olio evo, sale, peperoncino, prezzemolo fresco e frullate. Mettete in una ciotola, guarnite qualche oliva nera e servite, oppure conservate la crema di melanzane in frigo per 3-4 giorni.

 

Giovedì

Colazione: bowl con yogurt greco, ciliegie, composta di frutta, muesli PrOu e mix di semi macinati
Pranzo: pasta panna fesa di tacchino e piselli
Cena: alici ammollicate (gratinate) al forno + insalata mista e verdure grigliate

ricetta alici gratinate

Pulite le alici, diliscandole e aprendole a libro e disponetele in una teglia rivestita di carta forno. Unite in una ciotola capperi dissalati e tritati, buccia di limone grattugiata, aglio e prezzemolo tritati e pangrattato. Cospargete le alici con la panatura saporita, irrorate con un po’ di olio e cuocete per 10-15 minuti in forno ventilato preriscaldato a 200°C, accendendo anche il grill negli ultimi minuti se necessario.

 

Venerdì (venerdì vegano)

Colazione: vegan pancake con cremina di proteine e frutti di bosco spadellati
Pranzo: piadina con hummus, pomodorini secchi e rucola
Cena: bowl con avocado, patate novelle, spinacini, ceci croccanti e anacardi

 

Sabato

Colazione: cheesecake proteica (con Philadelphia light al posto dello yogurt e topping di composta di frutta)
Pranzo: panino con crema di melanzane, fesa di tacchino e pomodori
Cena: libera

 

Domenica

Colazione: wrap dolce ricotta e pere
Pranzo: spaghetti al pomodorino fresco + insalata di seppie, calamari e gamberi
Cena: piadine PrOu con prosciutto, avocado, pomodori di Sorrento, rucola e fiocchi di latte

 

MENU SETTIMANALE SCARICABILE DI LUGLIO – SETTIMANA 5 – 2021

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