Menu Settimanale Novembre 2020 – Settimana 4

· Meal prep e tante ricette per aiutarvi a pianificare il menu settimanale della quarta settimana di novembre 2020 ·

Siamo alla quarta e ultima settimana di novembre. Devo dire che non sono ancora per niente in mood natalizio, ma vedrò di farmelo venire, almeno per Leo. Aspettatevi quindi prossimamente almeno 1 o 2 ricettine natalizie 😉
Per il resto, vi lascio al menu settimanale, sperando come sempre di esservi utile con i miei spunti per le vostre ricettine quotidiane 🙂

 

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Spesa della settimana

Qui trovate la lista della spesa per la quarta settimana di novembre:

 

Idee spuntini

ricetta fettamisù

Imbevete una fetta biscottata nel latte e poggiatela su un piatto, copritela con uno strato di Prou spalmabile, quindi poggiateci sopra una seconda fetta biscottata imbevuta nel latte. Fate 3-4 strati totali, alternando fette biscottate e Prou, ma completate in cima all’ultima fetta biscottata con cremina di cacao e acqua o Choko Relax fondente.
(Al posto del pr-ou spalmabile potete usare lo yogurt greco dolcificato con stevia o tic.)

ricetta French toast salato

Sbattete leggermente gli albumi con sale, spezie e latte. Bagnate le fette di pane nell’uovo e cuocetele da entrambi i lati in una padella antiaderente dove avrete fatto scaldare l’olio.

 

Meal prep

Ecco le preparazioni che potete anticiparvi la domenica precedente:

  • Preparate il  pane con le verdure rimaste dalla settimana scorsa.
  • Pulite le verdure per la settimana e conservatele in frigo

 

Menu settimana 4

Lunedì

Colazione: frittata dolce di albumi, frutti di bosco, scaglie di cocco e burro di arachidi Damiano
Pranzo: riso e verza con macinato e parmigiano
Cena: uova al pomodoro + pane per la scarpetta

ricetta frittata dolce  e frutti di bosco

Sbattete gli albumi e 1 uovo con cannella e stevia, quindi aggiungete i frutti di bosco e cuocete per pochi minuti in una padella antiaderente calda e leggermente unta. Servite con frutta, scaglie di cocco e burro di arachidi.

 

Martedì

Colazione: cornetto Feeling Ok al cioccolato + cappuccino
Pranzo: insalata di broccoli + hamburger di pollo e tacchino + riso pilaf
Cena: orata al cartoccio + patate al forno con cipolle e pomodorini + insalata di broccoli avanzata
to do: preparate insalata di broccoli in più anche per il pranzo di mercoledì

ricetta patate al forno con cipolle e pomodorini

Pelate le patate, lavatele e tagliatele a cubetti. Lavate i pomodorini e tagliateli a metà o in 4 (a seconda delle dimensioni). Mondate una cipolla piccola e tagliatela a fettine sottili. Mischiate tutto insieme, condite con sale, pepe, olio e timo fresco e cuocete per circa 20-30 minuti (dipende dalla dimensioni delle patate e da quanto le volete abbrustolite) in forno ventilato preriscaldato a 200°C, mescolando ogni 10-15 minuti.

 

Mercoledì

Colazione: pane alle verdure tostato con uova sode e crema di anacardi Damiano
Pranzo: pancake salato broccoli e ricotta
Cena: cosce di pollo al forno + patate e peperoni

ricetta pancake salato broccoli e ricotta

Unite in un mixer 50 g di farina di avena, 150 ml di albume, l’insalata di broccoli avanzata e 30 g di ricotta magra, frullate e cuocete in padella antiaderente come un normale pancake. Potete mangiarlo da solo o farcirlo a piacere.

ricetta cosce di pollo al forno

Fate marinare le cosce di pollo per almeno tre ore in limone e aromi, quindi cuocete in forno per 45-50 minuti (o alla brace, se ne avete la possibilità).

ricetta peperoni e patate in padella

Lavate i peperoni, asciugateli e arrostiteli su una piastra, girandoli per far abbrustolire tutti i lati. Copriteli con un coperchio e lasciateli intiepidire così (in questo modo sarà più facile spellarli). nel frattempo lavate le patate e cuocetele, quindi spellate sia le patate che i peperoni, mondate i peperoni (eliminate la parte superiore e i semini e filamenti interni), quindi tagliate le patate a dadini non troppo piccoli e i peperoni a metà e poi a listarelle. Saltateli velocemente in padella con aglio, sale e olio.

 

Giovedì

Colazione: uovo in tegamino e fesa di tacchino + patate dolci alla cannella
Pranzo: farifritatta + riso basmati bollito + lattughino e pomodorini
Cena: polpette di merluzzo + insalata mista

ricetta patate dolci alla cannella

Pelate le patate, tagliatele a fettine non troppo doppie, quindi mettetele in un contenitore adatto per la cottura al microonde, aggiungete un goccino di acqua, condite con cannella (e, volendo, eritritolo), quindi cuocete per circa 7 minuti alla massima potenza.

 

Venerdì (venerdì vegano)

Colazione: porridge proteico (con proteine Veggie Licious) con pere e noci
Pranzo: riso venere con hummus e pomodorini secchi
Cena: focaccia proteica alla curcuma con verdure grigliate
to do: preparate il plumcake proteico al cioccolato (la ricetta presto sul blog)

 

Sabato

Colazione: plumcake proteico al cioccolato + spremuta di arancia
Pranzo: pane tostato con stracchino, noci e radicchio grigliato
Cena: libera

 

Domenica

Colazione: plumcake proteico al cioccolato + cappuccino
Pranzo: riso Venere con gamberi, avocado e pomodorini
Cena: cotolette di pollo + verdure bollite con mayo allo yogurt

ricetta cremina di proteine

Miscelate 10 g di proteine con un goccio di acqua e mescolate velocemente. Aggiungete l’acqua poco per volta in modo da non rischiare di aggiungerne troppa e che la crema alla fine risulti densa ma fluida.

 

MENU SETTIMANALE SCARICABILE DI NOVEMBRE – SETTIMANA 4 – 2020

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